centodue

SummerBar Dolcedo


opening may 2018

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Das centodue ist DIE Location von Dolcedo - mit Traumlage über dem Hauptort Dolcedo-Piazza, dem Talkessel conca d'oro und dem Val Prino.  

Die CaféBar befindet sich am Ende des oberen Parkplatzes von Dolcedo - Ripalta im Eingangsbereich des Borgos. Fast jeder, der Ripalta besucht kommt hier vorbei. Im vermutlich ältesten Hauskomplex des Val Prino liegt die Bar in einer Cantina mit 1,30 m starken Mauern. Gegenüber des Eingangs ist die Terrasse, der Barbecue Bereich sowie ein sich anschließender privater Gartenbereich. 

Die Gartenterrasse des Centodue ist nach Osten ausgerichtet. Von hier aus haben Sie einen wunderschönen Blick über das Val Prino bis hin zum Meer. Dolcedo liegt Ihnen zu Füßen. Am Morgen ist es noch im Schatten der Berge, am Spätnachmittag im leuchtenden Rot der Abendsonne. 

Ein Team um Elena Cicero und Stefano Rebutato betreibt die Bar. Sie sind ein junges Paar um die Dreißig, das ganzjährig in Ripalta im früheren Haus des Großvaters Angelo Rebutato und dessen Frau Maria lebt. Elena ist studierte Psychologin und stammt aus Albenga, Stephano gelernter Betonbauer. von Oktober bis Mai kümmert er sich vor allem um die eigenen 2500 Olivenbäume und arbeitet in der Olivenmühle. Im März geht es für beide dann für beide oft einen Monat von Ripalta hinaus in die Welt - nach Sri Lanka, Borneo oder Tansania.


Morning Bar

Das centodue bietet ab 8.00 Uhr das typische italienische Frühstück mit leckerem Cappuccino, der typischen Cioccolata calda und ofenwarmen Croissants, belegter Foccacca und frisch gepressten Smoothies am Morgen. Müslifans kommen aber auch auf Ihre Kosten. 

Die Cafezubereitung wird an einer exquisiten Rocket espresso R9-Siebträgermaschine zelebriert. Sie haben die Auswahl zwischen zwei verschiedenen Cafesorten - natürlich frisch von einer Kegelmühle gemahlen.  

Von Ihrem Feriendomizil in Ripalta haben sie nur wenige Meter zum frühstücken. 


Sundowner Bar

Ab 18.00 Uhr - nach einem Tag am Strand oder nach Ausflügen - ist das Centodue die Bar für den gepflegten Aperitivo vor dem Essen und einen langen Cocktail-Abend mit Freunden. Ein idealer Treffpunkt. 

In der Abendsonne leuchtet das Val Prino warm - golden. In der Ferne das Meer. Dolcedo - Piazza unten im Tal erstrahlt in seinen angewitterten Farben. 

Auch die Liegen der Gartenlounge stehen nun allen Besuchern der Sundowner Bar zu Verfügung. 


Barbeque

Der Barbequebereich wird ebenfalls vom centodue betreut. Von der Bar können Sie direkt in den privaten Barbequebereich wechseln und und selbst hier grillen. 

An machen angekündigten Tagen veranstaltet das centodue aber Barbequeabende. 


Öffnungszeiten

Das centodue hat von Anfang/Mitte Mai bis Ende Oktober sowie in typischen Saisonzeiten bei schönem Wetter geöffnet. Am Morgen zwischen 08.00 - 11.00 Uhr und am Abend zwischen 17.00 - 23.00 Uhr, Samstags 07.30 - 10.00 Uhr und 16.00 - 23.00 Uhr

only for Members

Das centodue wird als privater Club der "Amici di Dolcedo-Ripalta" betrieben. Es steht nur den Mitgliedern und deren Familien offen. Einfaches Mitglied werden Sie durch Bekanntgabe ihres Namens und Ihrer e-mailadresse gegenüber dem Personal des centodue oder durch abschicken des folgenden e-mail-Formulars. Mitgliedsbeiträge sind damit nicht verbunden. 

Online Mitgliedsantrag

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Reservierung

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Die Cantina und der Garten gehörte bis Ende der 1970er Jahren der hundertzweijährigen Pina. Sie war damals die älteste in Ripalta lebende Einwohnern. An heißen Sommertagen schlief Pina bevorzugt in der kühlen Cantina. Damals existierte der Parkplatz noch nicht. Dort wo heute der Parkplatz ist waren Gärten, dazwischen war die Mauer, die das Dorf damals umgab. Sie ist noch in Fragmenten zu sehen. 

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